Page 1 sur 1

Legumes déshydrater

Posté : ven. 28 oct. 2005, 16:59
par Rémy.C
Voila j'ai tester les legumes déshydrater dans la patée maison.
Epinards,carottes et haricots verts.
Les petits pois dans 15 jours.
Je laisse tremper les légumes 2 a 3 heures dans l'eau avant de les passer au mixeur.
Pour les épinards et haricots trés bien par contre les carottes pas teribles mais je pense que j'aurai du les laisser tremper plus longtemps.
La prochaine fois je pense les reduire en poudre deshydrater avnt de les incorporer a la patée.
Voilou.

Posté : ven. 28 oct. 2005, 17:06
par jvb
Quel en est l'interêt à la place des légumes frais?

ça dois perdre pas mal de ses valeurs nutritives et ça dois être plus cher que des légumes frais ou congelés non?

Posté : ven. 28 oct. 2005, 17:08
par Rémy.C
Je sais pas pour les valeurs :oops:
Mais j'en ai eu un peu a mon boulot donc toujours sous la main :wink: